Chi tiết sản phẩm
Cổ Trâu Allana
- Xuất xứ: Ấn Độ
- Thương hiệu: Allana
- Quy cách: Thùng
- Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất
- Điều kiện bảo quản: -18°C hoặc thấp hơn
Nhập khẩu chính ngạch
Đảm bảo nguồn gốc
Giao hàng nhanh chóng
Mô tả
Cổ trâu là phần gân - mô liên kết nằm dọc theo cổ trâu, được đánh giá cao nhờ kết cấu đặc trưng giòn dai tự nhiên sau khi chế biến. Cổ trâu chứa các sợi gân chắc, ít mỡ, không bở. Khi nấu chín, phần gân mềm dần nhưng vẫn giữ độ dai sần sật, tạo cảm giác nhai thú vị, khác biệt so với các phần thịt trâu thông thường.
Khi hầm lâu, gân tiết collagen giúp nước dùng ngọt tự nhiên, sánh nhẹ, còn khi xào hoặc nướng, bề mặt săn lại tạo độ giòn hấp dẫn. Chính sự linh hoạt này khiến sản phẩm phù hợp cho nhiều phong cách ẩm thực, từ truyền thống Việt đến biến tấu hiện đại.
Sản phẩm được Mekong Frozen Foods phân phối, nhập khẩu chính ngạch từ thương hiệu Allana, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và tiêu chuẩn bảo quản đông lạnh nghiêm ngặt. Nhờ quy trình cấp đông sâu, cổ trâu thương hiệu Allana giữ được độ tươi, cấu trúc sợi ổn định và giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các đơn vị F&B cần nguyên liệu ổn định chất lượng, dễ chế biến, tối ưu chi phí.
Gợi ý món ăn:
- Trâu hầm tiêu xanh.
- Trâu xào sa tế.
- Trâu nướng muối ớt.
- Lẩu trâu gân gừng.
- Trâu xào sả ớt.
Tin tức
Cập nhật thông tin mới nhất về sản phẩm và sự kiện của chúng tôi để đón đầu xu hướng, nắm bắt cơ hội hợp tác giá trị và phát triển bền vững.
Liên hệ Mekong Frozen Foods
Bạn đang tìm kiếm đối tác cung ứng thực phẩm chất lượng cao?