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水牛胸腹肉取自水牛下腹部,肉质层次分明,瘦肉与脂肪完美融合,口感柔嫩、香气浓郁、微微肥而不腻。这部分肉在传统与现代菜肴中都非常受欢迎,因为烹饪后能保持浓郁风味、自然甜味,并在烧烤、火锅或快炒时拥有适中的韧性与嚼劲。
该产品由Mekong Frozen Foods正规进口自Allana——全球知名品牌,拥有160年的印度发展历史。养殖及屠宰过程严格遵循清真标准,采用现代冷冻技术,确保肉纤维结构完整,颜色鲜红,营养与天然风味得以保留。
解冻后,肉质恢复新鲜状态,非常适合餐厅、快餐店及工业厨房,作为方便、易加工且品质均一的食材。
推荐菜品:
- 沙茶烤水牛肉
- 香茅辣炒水牛肉
- 醋涮水牛火锅
- 胡椒焖水牛肉
- 黑胡椒煎水牛肉
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