产品详情

Allana 水牛后腿筋

产品信息:
  • 起源: India
  • 品牌: Allana
  • 包裹: 纸盒
  • 保质期: 自生产日期起 18 个月
  • 储存条件: -18°C 或更低

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描述

后腿筋取自水牛后腿部位,该部位富含结实紧密的筋腱组织。产品呈自然乳白色,筋纤维粗壮,脂肪含量低,几乎不夹杂肉质。得益于标准化处理与急冻工艺,筋腱能够保持新鲜度,久煮不散、不粉、不碎。

正确烹饪后,口感外层爽脆有嚼劲,内里柔韧弹滑,不会发硬或干柴。非常适合需要长时间炖、焖或卤制的菜肴——筋腱不仅不会化散,反而越煮越入味,带来极具满足感的口感体验。

Allana 品牌水牛后腿筋吸味能力强,适合多种烹饪风格,从传统越南菜、中华料理,到高端炖菜及下酒菜皆能完美搭配。广泛适用于餐厅、饭店、中央厨房以及追求菜品品质升级的家庭厨房。

菜品推荐:

  • 青胡椒炖水牛筋
  • 姜香柠檬草焖水牛筋
  • 酸甜腌水牛筋
  • 水牛筋牛肉粉
  • 沙爹爆炒水牛筋

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