产品详情
描述
碎肉是指在分割加工过程中，从水牛肩部瘦肉、腿部瘦肉、里脊、颈部及肋部等部位精挑细选出的碎肉部分。尽管属于碎肉，但依然保持良好的新鲜度和天然鲜甜的口感，营养价值高，富含蛋白质、铁元素以及多种 B 族维生素。
该产品由 Mekong Frozen Foods 通过正规渠道从印度 Allana 进口。Allana 是全球领先的清真（Halal）水牛肉出口品牌之一，产品安全可靠、营养均衡，对消费者健康友好。原料在收集后即进行深度速冻处理，并经过严格的预处理流程，彻底去除筋膜与多余脂肪，有效锁住肉质的新鲜度和天然结构。
Allana 水牛碎肉特别适合餐厅、工业厨房等需要多用途、易加工、节省前处理时间的场景，也非常适用于食品加工企业（如制作肉丸、香肠、腊肠等），在保证瘦肉品质的同时具备良好的成本优势。
菜品推荐：
- 蒜辣炒水牛肉
- 姜炖水牛肉
- 水牛肉碎粥
- 水牛咖喱
- 炸水牛肉丸
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